Mychef QUICK 1T

Descrição

Forno de cocção acelerada pensado sobretudo para restauração, cafetarias, hotelaria e operações de serviço rápido. O seu conceito combina velocidade, repetibilidade e facilidade de utilização, sem exigir uma instalação complexa.

O QUICK 1T combina:

3D Impingement: projeta ar quente a alta velocidade diretamente sobre o alimento, envolvendo-o e transferindo calor de forma muito intensa.
Convecção: mantém uma circulação uniforme do ar quente na câmara.
Temperatura regulável até 275 ºC.
A combinação permite obter alimentos quentes, crocantes e uniformemente cozinhados em tempos muito reduzidos.