98,64 € + IVA
Caviar Box é o acessório perfeito para trabalhar a técnica de esterificação.
Resistente à lavagem na máquina de lavar loiça, todos os seus componentes também podem ser esterilizados com água a ferver sem qualquer risco.
Caviar Box permite fazer rapidamente uma grande quantidade de bolas de caviar líquido com grande precisão. Com quase nenhum esforço, você produzirá mais de 96 pérolas por segundo, permitindo fazer uma produção personalizada em muito pouco tempo. Ideal para alta gastronomia e banquetes.
A Caviar Box pode ser utilizada em combinação com a grelha Teppan Nitro Salva-G (ref. 120/0021) para produzir Nitro Dots ou esferificações congeladas, sejam doces ou salgadas.
Além disso, o Caviar Box é a única ferramenta de esferificação totalmente destacável.
Seu sistema de abertura rápida permite uma limpeza completa com muito mais eficiência e rapidez, resolvendo os problemas de outros modelos de ferramentas semelhantes.
Em apenas 20 segundos você pode montar sua Caviar Box.
| Peso | 0,50 kg |
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Loja dos Cozinheiros, Rua Margarida Palla, 25A, 1495-143 Alges - PORTUGAL
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