Descrição

Os rotovapores convencionais são máquinas complexas e frágeis, projetadas para uso em laboratório. Por isso, quando profissionais da indústria de cozinha ou de coquetéis tentam utilizá-los, encontram desvantagens como falta de potência de vácuo, preço alto, manutenção difícil e materiais frágeis. O destilador de mesa Girovap foi projetado e construído desde o início para que chefs e bartenders acabem com todas essas desvantagens.

Por que o Girovap é totalmente diferente dos evaporadores rotativos de laboratório?

•     Sua bomba de vácuo de diafragma exclusiva
•     Vaso de destilação de grande capacidade
•     Sistema de rotação magnética

O que você pode fazer com Girovap?

Redestilar todos os tipos de bebidas alcoólicas incorporando novos sabores e aromas

Preparar hidrossóis e tinturas exclusivas e personalizadas para coquetéis e em todos os tipos de receitas doces e salgadas.

Separar todas as partes líquidas controlando seu ponto de ebulição, preservando no processo óleos essenciais e aromas muito delicados.

Extrair a água contida em sumos e molhos para concentrar seu sabor sem danificar o produto, pois a evaporação ocorre em baixa temperatura (30°C)

Separar o álcool da água e o etanol do metanol

• Mais Vantagens  

Menor custo de produção → Melhor preço final do equipamentoFácil operação → Treinamento mais simples

Alta capacidade e velocidade de ciclo → Aumento de produção e lucratividade

Versatilidade nas conexões → Diferentes produtos e acessórios

Maior precisão de temperatura → Produtos diferenciais

Mais aplicações em uma única máquina → Grande possibilidade de criar novos produtos

Fácil manutenção → Menos avarias, quebras e menos atenção

Tamanho reduzido → Fácil instalação

Acessórios modulares → Capacidade de trabalho expansível para atender a cada necessidade

Fabricado na Espanha → Manutenção impecável e serviço de peças de reposição

Informação adicional