4.630,00 € + IVA
Girovap Pro2: A Revolução na Destilação a Vácuo
O Girovap Pro2 redefine a destilação a vácuo na gastronomia e mixologia com tecnologia de ponta, design inovador e precisão. Ideal para chefs e bartenders, o equipamento oferece uma experiência intuitiva, eficiente e personalizada.
Disponível por encomenda
Tela Sensível ao Toque: Interface intuitiva com tela colorida, ideal para iniciantes e profissionais, com guias para cada processo.
Personalização de Idiomas e Parâmetros: Disponível em espanhol, inglês, francês e italiano, permitindo ajustes conforme preferências do usuário.
Gerenciamento de Receitas: Armazene e recupere receitas, garantindo consistência e qualidade.
Software Atualizável: Conexão USB para atualizações de software e adição de novas funcionalidades.
Controle de Vácuo em Tempo Real: Visualize e ajuste o nível de vácuo diretamente na tela para processos de destilação e extração de alta precisão.
Hélice Ninja: Maior capacidade de arrasto para processar líquidos densos e realizar reduções precisas.
Versatilidade: Ideal para técnicas avançadas como destilação, extração, clarificação e redução em baixa temperatura.
Programa de Limpeza e Descalcificação: Manutenção simples e eficaz.
Alertas de Reparos: Notificações para maximizar a vida útil e reduzir custos de manutenção.
Lavável na Máquina de Lavar Louça: Acessórios podem ser lavados facilmente.
Ultra Silencioso: Operação sem ruídos, sem incomodar o ambiente de trabalho.
Tampas Antipressão: Garantem segurança no aumento do vácuo sem risco de quebra.
Compacto e Modular: Ideal para qualquer espaço e totalmente adaptável às suas necessidades.
Capacidade de 5 Litros: Maior rendimento e flexibilidade para trabalhos em grande escala.
Infusão, selagem a vácuo, cozimento em baixa temperatura, destilação, reduções, xaropes, extratos e mais.
Tecnologia Remota: Diagnóstico e atualizações à distância, com suporte técnico eficiente e redução de custos de mão de obra.
Sem Manutenção: Bomba de vácuo de diafragma e sistema de rotação magnética.
Diferença dos Evaporadores de Laboratório: Criado para ser robusto e fácil de usar, ao contrário dos evaporadores rotativos de laboratório que são frágeis e de difícil manutenção.
| Peso | 27,20 kg |
|---|---|
| Dimensões (C x L x A) | 67 × 46 × 48 cm |
Loja dos Cozinheiros, Rua Margarida Palla, 25A, 1495-143 Alges - PORTUGAL
Telefone da Loja: +351 214 180 480 Email: [email protected]



