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Girovap Pro2

4.630,00  + IVA

Girovap Pro2: A Revolução na Destilação a Vácuo

O Girovap Pro2 redefine a destilação a vácuo na gastronomia e mixologia com tecnologia de ponta, design inovador e precisão. Ideal para chefs e bartenders, o equipamento oferece uma experiência intuitiva, eficiente e personalizada.

Disponível por encomenda

Marca: 100%CHEF ( ver produtos | ver catálogo )

Descrição

Destaques do Girovap Pro2:

  • Tela Sensível ao Toque: Interface intuitiva com tela colorida, ideal para iniciantes e profissionais, com guias para cada processo.

  • Personalização de Idiomas e Parâmetros: Disponível em espanhol, inglês, francês e italiano, permitindo ajustes conforme preferências do usuário.

  • Gerenciamento de Receitas: Armazene e recupere receitas, garantindo consistência e qualidade.

  • Software Atualizável: Conexão USB para atualizações de software e adição de novas funcionalidades.

Precisão e Desempenho:

  • Controle de Vácuo em Tempo Real: Visualize e ajuste o nível de vácuo diretamente na tela para processos de destilação e extração de alta precisão.

  • Hélice Ninja: Maior capacidade de arrasto para processar líquidos densos e realizar reduções precisas.

  • Versatilidade: Ideal para técnicas avançadas como destilação, extração, clarificação e redução em baixa temperatura.

Facilidade de Manutenção:

  • Programa de Limpeza e Descalcificação: Manutenção simples e eficaz.

  • Alertas de Reparos: Notificações para maximizar a vida útil e reduzir custos de manutenção.

  • Lavável na Máquina de Lavar Louça: Acessórios podem ser lavados facilmente.

Vantagens:

  • Ultra Silencioso: Operação sem ruídos, sem incomodar o ambiente de trabalho.

  • Tampas Antipressão: Garantem segurança no aumento do vácuo sem risco de quebra.

  • Compacto e Modular: Ideal para qualquer espaço e totalmente adaptável às suas necessidades.

  • Capacidade de 5 Litros: Maior rendimento e flexibilidade para trabalhos em grande escala.

Possibilidades Criativas:

  • Infusão, selagem a vácuo, cozimento em baixa temperatura, destilação, reduções, xaropes, extratos e mais.

  • Tecnologia Remota: Diagnóstico e atualizações à distância, com suporte técnico eficiente e redução de custos de mão de obra.

Informações Técnicas:

  • Sem Manutenção: Bomba de vácuo de diafragma e sistema de rotação magnética.

  • Diferença dos Evaporadores de Laboratório: Criado para ser robusto e fácil de usar, ao contrário dos evaporadores rotativos de laboratório que são frágeis e de difícil manutenção.

 

 

Informação adicional

Peso 27,20 kg
Dimensões (C x L x A) 67 × 46 × 48 cm

Outros Produtos

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Telefone da Loja: +351 214 180 480 Email: [email protected]

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