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Sous Vide Noonie 100% Chef – (Ref. 80/0096)

146,37  + IVA

O circulador de baixa temperatura projetado e construído com alto desempenho, utilizando a mais recente tecnologia e um dos circuladores mais avançados do mercado. Com a sua eficácia, a sua precisão e a sua capacidade, cobre tanto as necessidades de produção da cozinha profissional como as do amador mais exigente.

 

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REF: 031.14.800096 Categorias: , Etiqueta:
Marca: 100%CHEF ( ver produtos | ver catálogo )

Descrição

O termocirculador Noonie é a solução perfeita para as cozinhas, oficinas, bares de cocktails, teste de laboratório ou de produtos alimentares.Nas cozinhas é necessário ter equipamentos potentes entre 1800W e 2200W para garantir a produção, mas também é necessário ter equipamentos de menor potência em muitos itens para produções de menor volume, regenerações, pequenos-almoços, buffets, sifões, molhos, etc.

Precisão 0,1ºC, testada em todas as temperaturas, mesmo em temperaturas críticas como aquelas abaixo de 50ºC.

Sua potência (1300W) é transmitida com uma resistência encapsulada em folhas de alumínio para proporcionar a máxima superfície de contacto, aproveitando 100% de toda a energia e melhorando a estabilidade do banho

Rápido no aquecimento da água, a sua potente resistência e o inovador sistema de radiação permitem aquecer banhos-maria até 15 litros em poucos minutos, mesmo levando-os a altas temperaturas.

Cronômetro  de até 99 horas.
Programação de ignição.
Alarme de nível baixo de água e desligamento automático.
Braçadeira adequada para qualquer recipiente.
A ampla faixa de níveis de água permite que seja acoplado a uma infinidade de recipientes. Perfeito para trabalhar em GN ½ de 20 cm de altura.

 

 

 

 

 

 

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