Ácido Ascórbico (vitamina C) 1kg – Sosa (Ref.37083)

Descrição

Propriedades: Acidulante, antioxidante e melhorador de pão.

Como usar: Aplicar diretamente. Solúvel em líquidos.

Aplicação: Utilizado como acidificante ou antioxidante em alimentos, principalmente frutas e vegetais.

Observações: Sabor neutro.

Preparações: Todos os tipos de preparações onde é necessário um antioxidante: banhos de frutas, xaropes com frutas, saladas de frutas, sumos, etc.

Informação adicional